Какие продукты помогут иммунитету зимой?
Всем известно, что в зимние месяцы организм человека наиболее подвержен простудным заболеваниям. Холодная погода, отсутствие летнего солнца и свежих фруктов становятся причиной недостатка витаминов и, как следствие, сниженного иммунитета. Сниженный иммунитет не может противостоять вирусам и бактериям, вследствие чего возникают частые заболевания. Поэтому в это время необходимо поддерживать организм витаминами, которые помогут поднять иммунитет и снизить риск возникновения ОРВИ и гриппа. Для поднятия иммунитета можно использовать специальные витаминные комплексы и добавки, которые имеют не самый приятный вкус и высокую стоимость или же добавить в рацион продукты, которые будут содержать все необходимые витамины.
Какие продукты помогут поднять иммунитет зимой
К распространенным продуктам, которые помогают повысить иммунитет и бороться с простудными заболеваниями в зимний период времени являются: лук, чеснок, цитрусовые, клюква, брусника, имбирь, морепродукты.
Лук и чеснок
Эти два продукта знакомы многим с детства. Они укрепляют иммунитет из-за большого содержания фитонцидов, которые убивают или подавляют рост бактерий в организме. Лук и чеснок имеют практически одинаковый состав, отличие лишь в том, что в чесноке содержится больше витамина K, который отвечает за здоровье сосудов, и аллицина, который обладает бактерицидным действием, а в луке содержится большее количество витамина C.
Кроме того, чеснок и лук содержат в себе множеств витаминов и макроэлементов, а именно: витамины группы B, Е, PP, серу, кальций, магний, калий, натрий и многое другое. Данный состав способен улучшить работу мозга, поднимает иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет сосуды, поддерживает работу печени, почек, костей.
Для достижения лучшего результата, рекомендуется употреблять эти продукты в свежем виде без термической обработки. Также, если вы хотите получить максимум пользы, то лучше употреблять в пищу зеленый лук, так как он содержит витамин A и большее количество аскорбиновой кислоты.
Цитрусовые
При болезнях рекомендуется употреблять цитрусовые, так как они содержат высокую концентрацию витамина C. Именно этот витамин стимулирует выработку антител, повышая иммунитет. Кроме того, витамин C уменьшает воспалительные процессы в организме и укрепляет сосуды. Самыми популярными цитрусовыми являются лимоны, апельсины, мандарины и грейпфрут.
Помимо основного витамина, в цитрусовых содержатся: витамины группы B, E, никотиновая и фолиевая кислота, магний, калий, цинк, медь, кобальт и флавоноиды, которые обладают антиоксидантным действием.
Употреблять цитрусовые желательно в свежем виде, так они сохранят максимум витаминов и полезных свойств. Можно добавлять сок лимона в салат или же делать свежевыжатые соки.
Клюква и брусника
В свежем виде клюкву и бруснику мало кто сможет есть, да и зимой достать свежую ягоду невозможно. Однако, брусника и клюква отлично сохраняют свои свойства будучи замороженными, поэтому в зимний период времени вы без сомнения можете использовать замороженную ягоду и готовить ее так, как вам удобно.
Эти ягоды содержат витамины B, A, C, K, PP, йод, калий, никотиновую, бензойную и салициловую кислоты, железо, фосфор, магний и многие другие вещества.
Клюква и брусника помогают организму бороться с вирусами, уничтожают микробы, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, уменьшают содержание холестерина в крови, выводят токсины из организма, благотворно влияют на здоровье печени. Это лишь малая часть полезных свойств ягод.
Для достижения максимального эффекта, клюкву и бруснику можно заварить в чайнике или перетереть с сахаром и употреблять в пищу. Также допускается добавление ягоды в выпечку и вторые блюда.
Имбирь
Высокое содержание витаминов и микроэлементов делают имбирь незаменимым лекарственным растением, которое способно поддерживать здоровье всего организма.
Корень имбиря содержит витамины A, B1, B2, C, а также фосфор, магний, натрий, цинк и калий. Помимо этого в имбире содержатся аминокислоты: фенилаланин, лизин и метионин.
Помимо укрепления иммунной системы, имбирь улучшает пищеварение, выводит желчь, снимает приступы тошноты, а также устраняет боль при артрите.
Использовать корень можно как для профилактики заболеваний, так и во время течения болезни.
Морепродукты
В зимнее время необходимо отдать предпочтение той рыбе, которая содержит полезные жирные кислоты: форель, семга, лосось и тунец. Они содержат Омега-3 жирные кислоты, фосфор, железо и витамины, что способствует укреплению иммунной системы в холодное время года.
Употреблять морепродукты можно в любом удобном виде. Однако, для получения большей пользы, рекомендуется готовить рыбу на пару или запекать в духовке.
Где купить качественные продукты
В современном мире жизнь проходит в спешке и не всегда удается посетить магазин после долгого рабочего дня. Кроме того, из-за коронавируса посещение магазина становится неудобным и даже небезопасным. Именно поэтому стоит отдать предпочтение интернет-магазинам. Например, вы можете заказать продукты с доставкой в Калининграде в ЦЕФЕЙ FoodMarket. Доставка осуществляется ежедневно с 12:00 до 21:00, а при необходимости вы можете выбрать удобную дату и время доставки и курьер привезет продукты в назначенное место и время.