Мука используется как в сладкой выпечке: приготовление коржей, кексов, кремов, блинов, так и для приготовления несладких продуктов: запеканок, пирогов, теста, хлеба. Существует несколько видов муки: пшеничная, гречневая, ржаная, овсяная, кукурузная и рисовая. От вида зависят как применять муку и вкусовые качества конечного продукта.
Пшеничная мука является универсальным продуктом. Ее используют во всех видах выпечки, будь то кондитерские изделия или несладкие пироги. Она содержит витамины группы B, никотиновую кислоту и магний, что положительно сказывается на работе организма.
Гречневая мука отличается от пшеничной тем, что она не склеивается, поэтому ее советуют разбавлять другим видом муки. Гречневую муку рекомендуется использовать для приготовления блинов, оладьев или детских каш. Также она будет полезна тем, кто желает похудеть. В ней содержится большое количество белка, железа, аминокислот и меди.
Ржаная мука также нуждается в разбавлении, так как является “тяжелой”. Обычно применяется для приготовления ржаного хлеба, но также может использоваться для крекеров или блинов. Содержащиеся в муке витамины и полезные элементы поддерживают работу ЖКТ, а также предупреждают развитие анемии и авитаминоза.
Овсяную муку часто применяют для приготовления печенья, киселя или блинов. Такая мука очень рассыпчатая, поэтому рекомендуется использовать ее не в чистом виде, а разбавлять пшеничной мукой.
Кукурузная мука способна наладить работу желудочно-кишечного тракта и вывести токсины. Этот продукт можно использовать в качестве панировки, для каши или лепешек.
Рисовая мука имеет пресный вкус, поэтому чаще всего ее используют для загущения блюда или как панировку для рыбы. Также ее можно использовать для приготовления лапши для вока.
Купить муку в Калининграде можно в ЦЕФЕЙ FoodMarket. Благодаря широкому ассортименту продуктов, вы с легкостью найдете необходимый вам товар.
Доставка товара производится ежедневно с 9:00 до 21:00. Если сумма заказа выше 990 рублей — доставка бесплатна. Обратите внимание, что доставка в город Зеленоградск доставка осуществляется по вторникам, средам и четвергам, а в города Светлогорск и Пионерский только по вторникам и четвергам.
