Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты, на 3 порции:
1. Брокколи разделите на соцветия. Отварите в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут, откиньте на дуршлаг.
2. Яйца взбейте со сливками, посолите и поперчите.
3. Лосося нарежьте полосками. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и выложите рыбу.
4. Добавьте брокколи.
5. Влейте яичную смесь. Жарьте на среднем огне 2–3 минуты.
6. Поставьте в заранее разогретую до 180 °C духовку на 15 минут.
Горячую фриттату подавайте с раскрошенной фетой и мелко порубленной петрушкой.
Приятного аппетита!
- Лосось - 100г
- Капуста брокколи – 300г
- Сливки 33% – 40мл
- Сыр в рассоле ФЕТАКСА – 50г
- Оливковое масло трюфельное – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Зелень петрушки - для украшения
1. Брокколи разделите на соцветия. Отварите в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут, откиньте на дуршлаг.
2. Яйца взбейте со сливками, посолите и поперчите.
3. Лосося нарежьте полосками. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и выложите рыбу.
4. Добавьте брокколи.
5. Влейте яичную смесь. Жарьте на среднем огне 2–3 минуты.
6. Поставьте в заранее разогретую до 180 °C духовку на 15 минут.
Горячую фриттату подавайте с раскрошенной фетой и мелко порубленной петрушкой.
Приятного аппетита!
