Ингредиенты:
Мука пшеничная - 200 г
Молоко - 200 мл
Кофе растворимый (или натуральный) - 300 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Твёрдый сыр - 120 г
Масло подсолнечное - для смазывания
Для приготовления голландских блинов с сыром подготовим продукты: молоко, кофе (растворить в кипятке или сварить), муку, яйцо, твёрдый сыр и соль.
- В глубокую миску просеять муку, разбить яйцо.
- Перемешать с помощью лопатки.
- Добавить в миску жидкий кофе и молоко. Мешать тщательно, стараясь избавиться от комочков.
- Разогреть сковороду, смазать маслом и налить половником тесто.
- Когда одна сторона поджарится, перевернуть.
- Сыр нарезать пластинками. Разложить сыр на одной половине блинчика. Накрыть сыр свободной частью блина.
- Обжарить с другой стороны.
-
Выложить голландские блины с сыром на тарелку и можно подавать.