В корзину
Рецепт от Galbani.
Ингредиенты:
- 350 г гладких макарон пене
- 600 г очень спелых помидор
- 300 г сыра Galbani Pizza cheese
- 2 столовые ложки тертого твердого сыра
- 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Опустите помидоры в кипящую воду на несколько секунд, ополосните под холодной проточной водой, снимите кожуру, удалите семена и порежьте крупными кусками.
- Разогрейте масло в сковороде и поджарьте измельченный чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте помидоры, приправьте солью и перцем, добавьте щепотку орегано и несколько листков базилика.
- Тушите на сильном огне приблизительно 15 минут, тем временем сварите пасту.
- Слейте воду с чуть недоваренной пасты и выложите ее на слегка смазанную маслом форму для запекания.
- Сверху выложите пластинки сыра моцарелла, затем томатный соус, и в конце присыпьте твердым.
- Запекайте при температуре 200°C приблизительно 10 минут до тех пор, пока моцарелла полностью не расплавится и не превратится в густой и ароматный соус вместе с помидорами. Подавайте горячим.
Ингредиенты
