В корзину
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты на 3 порции:
1. На оливковом масле 1 минуту обжариваем 3–4 зубчика чеснока. Далее добавляем 400 мл. 20% сливок и варим до загустения;
2. После чего добавляем 50 г. натертого пармезана (твёрдого сыра) и горсть рубленой петрушки;
3. Затем через пару минут отправляем форель, нарезанную мелкими кубиками. В это же время отвариваем пасту из твердых сортов пшеницы до состояния альденте;
4. Через пару минут в соус отправляем пасту, перемешиваем. Еще пара минут — и готово.
Подаём блюдо к столу. Приятного аппетита!
- Тальятелле - 300 г.;
- Форель - 200 г.
- Сливки 33% - 400 мл.;
- Сыр твёрдый - 50 г.;
- Оливковое масло с базиликом - 1 ст. л.;
- Чеснок молодой - 3-4 зубчика;
- Зелень: петрушка - по вкусу;
- Соль, специи - по вкусу.
Готовим в следующей последовательности:
1. На оливковом масле 1 минуту обжариваем 3–4 зубчика чеснока. Далее добавляем 400 мл. 20% сливок и варим до загустения;
2. После чего добавляем 50 г. натертого пармезана (твёрдого сыра) и горсть рубленой петрушки;
3. Затем через пару минут отправляем форель, нарезанную мелкими кубиками. В это же время отвариваем пасту из твердых сортов пшеницы до состояния альденте;
4. Через пару минут в соус отправляем пасту, перемешиваем. Еще пара минут — и готово.
Подаём блюдо к столу. Приятного аппетита!
Ингредиенты
