Ингредиенты:
- 2 цукини или кабачка
- 125 г моцареллы Galbani
- 100 г муки
- 1 куриное яйцо
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
-
Натрите цукини на терке и отожмите. Добавьте яйцо, муку, соль, перец и перемешайте до однородности.
-
Разделите массу на 4 равные части. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и разровняйте, формируя прямоугольные заготовки.
-
Выпекайте (220 ºC) до румяной корочки.
-
Переверните заготовки на другую сторону и верните в духовку. Доведите до готовности.
-
Распределите между каждой пары заготовок ломтики моцареллы.
-
Подогрейте (180 ºC) в течение 7–10 минут.
Приятного аппетита!
Товары
